15 Ocak 2013 Salı

                                                         
                                                                      KÜLAH KEK


Bu külahta keki çook uzun zaman önce görmüştüm ama ilk kimde inanın hatırlamıyorum.Daha o zamanlarda bir bolg açmamıştım.Oğlumun doğum gününde yaptık.Üstü çikolatalı ve bonibonlu olanlarda var ama resim çekmemişiz.Sadece doğum günü masasının üzerinde var pek net değiler.O sebeple ilk pişip süslediklerimizin resmini koydum.Tarif kimindi hatırlamıyorum ama istediğiniz,bildiğiniz bir kek tarifinden yapa bilirsiniz demişti.Ben çoğunlukla tek bir tarif kullanıyorum.

        MAZEMELER
  • 3 ad yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 pak. vanilya
  • 3 su bardağı un
  • 1 pak.kabartma tozu
           YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.yağ,süt ve vanilyayı ekliyoruz.
Unu da harca yedirdikten sonra kabartma tozunu katıp,tahta bir kaşıkla iki-üç defa karıştırıyoruz.
Dondurma külahlarına dolduruyoruz.Devirmeden fırına yerleştiriyoruz.Harcı külahlara koyarken çok doldurmayın taşmasın.180*c önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dak. pişiriyoruz.Gerisi hayal gücünüz ve elinizde bulunan mazemelere kalıyor.Çocuklar bayıldı.
   AFİYET OLSUN!

6 Ağustos 2012 Pazartesi

ÇEKİLİŞ VAAAAAAAR

kitapcumhuriyetim.blogspot.com 
madamdogonc.blogspot.com
http://bojukandperik.blogspot.com/
biricitinyeri.blogspot.com
         DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN SİZDE GELİN.

HAVUÇ SALATASI



               HAVUÇ SALATASI
  • 1KG HAVUÇ
  • 1,5 ÇAY BARADAĞA SIVI YAĞ
  • YOĞURT
  • MAYDONOZ
  • PUL BİBER,TUZ,KARABİBER
               YAPILIŞI


HAVUÇLARI RENDE YAPIYORUZ.DERİNCE BİR TAVADA HAVUÇLARI SOTELİYORUZ.TUZ VE KARABİBERİ EKLİYORUZ.HAVUÇLARIMIZ YUMUŞAYINCA OCAKTAN ALIYORUZ.ÜZERİNE YOĞURT DÖKÜP KIRMIZI PUL BİBER VEYA MAYDONOZLA VEYA HER İKİSİYLE SÜZSLEYİP AFFİYETLE YİYORUZ.
SİZEDE AFFİYET OLSUN:)

ERİK SUYU




                                              KONSANTRE ERİK SUYU


erik benim hiç sevmediğim bir meyvedir.malta(yeni dünya)ve mürdüm eriği hariç.bahçemizde bolca erik ağacımız var.meyvelerin çoğu konu komşuya ikram edildi.akşam sohpetlerimize tüketildi.artık sonlara kalan erikleride oğluma meyve suyu yapayım dedim.hem iftar sofralarında nefis buz gibi el yapımı içecek çok harika oluyo.tarifi cahidejibek.com dan aldım.içine ekstaradan sadece karanfil ekledim.ben benim tarfi tam veremem çünkü göz kararı yaptım hepsini hafif şekersiz oldu ama sonradan şeker ekleyebiliyoruz 12 kavanoz çıktı.
   AFFİYET OLSUN:)

      
                  
                                                         

20 Temmuz 2012 Cuma

RAMAZAN GELDİ

Herkezin dilinde her sene olduğu gibi nerde o ramazanlar.Akşam eşim teravi namzına gidince komşularım bahçeye geldiler sağolsunlar.muhabbet orda geçti tekrar.mahallemize geçen yıl ramazan davulcusu girmemişti arka sokkaktan geçti gittiydi.bu sene geçicekmi acaba dedik.(bu sabah itibarıyla yazıyorum gene arka sokaktan geçti)davulcu için havlu ve para hazırlardık geçtiğimiz yıllarda.kapıdan geçerken mani söyletirdik.iftarda büyük sofralar kurardık.iftar sonrası çaylar muhabbetler ooof çok özledim.davulcu olmasın varsın çalar saat yeter.ben sofra muhhabetlerini sevitorum bütün gün aç kalıp hasta olmamk için yavaş yavaş yenilen yemekleri,çayla edilen sohbetleri seviyorum o nedenle HOŞ GELDİN ONBİR AYIN SULTANI RAMAZAN.
      Semra hocam bir iki manide benden 
 Akşam göründü hilal,                      
Kazanlar olsun helal,     
Orucun sevabını,
Çok verecek zül-celal!

Ramazanım hoş geldin,
Evlere şenlik verdin,
Bugün herkez oruçlu,
Sahur yemeği yendi.


Ay açmaz bulut açmaz
Ay buluta kavuşmaz
Günahları andıkça 
Bana gülmek yaraşmaz.

umarım bize 10 sene sonra nerde o eski ramazanlar demeyiz.

18 Temmuz 2012 Çarşamba

PUDİNG KURABİYE

   

                                            PUDİNG KURABİYE 

Bu güzel tarifi çook uzaklarda okuyan yeğenimden öğrendim.kolay ve pratik bir tarif.kendisi tarifi interneten bulmuş.bende aradım
pek çok tarif veren olduğu için malesef kaynak gösteremeyeceğim.Çoğunlukla çikolatalı tarifler var.Yeğenimde çikolatalısını yapmış.ben muzlu denedim.eşim dahil herkez çok beğendi.
          MAZEMELER 
  • 100GR MARGARİN
  • YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAG
  • MUZLU PUDİNG
  • 1 ADET YUMURTA
  • YARIM PAKET KABARTMA TOZU
  • YARIM PAKET VANİLYA 
  • KULAK MEMESİ KIVAMINDA BİR HAMUR OLANA KADAR UN
          YAPILIŞI 


Tüm mazemeleri geniş bir kapta yoğruyoruz.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz.tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170*c fırında üzerleri çatlayıncaya kadar pişiriyoruz.
affiyet olsun:)    

11 Temmuz 2012 Çarşamba

PATATESTEN CİVCİV







                                     PATATES CİVCİVLERİ 


 AKŞAMDAN KALAN PATATES PÜRESİ VARDI SOĞUK SEVMEM ISITSAM TADI İLK YAPILDIĞI GİBİ OLMUYOR.BU CİVCİVLERDEN YAPMAK İSTİYORDUM BUDA BAHANESİ OLDU.OĞLUM ÇOK SEVDİ.
                  MAZEMELER 

  • 5 AD ORTA BOY PATATES
  • 2 YEMEK KAŞIĞI SÜT
  • 1 TATLI KAŞIĞI TEREYAG
  • KARABİBER
  • TUZ
BUNLAR PÜRENİN MAZEMELERİYDİ SANIRIM HERKEZ PÜRE NASIL YAPILIYOR BİLİYORDUR AMA KISACA SÖYLEYEYİM.PATATESLER HAŞLANIR VE EZİLİR.İÇİNE SÜT VE TEREYAĞ KATIP EZMEYE DEVAM EDİYORUZ.DAMAK ZEVKİNİZ KADAR KARABİBER VE TUZ EKLEDİK Mİ İŞTE PATATES PÜRESİ.
   CİVCİVLER İÇİN:
  • MAYDONOZ
  • DEREOTU
  • TANE KARABİBER,ÇÖREKOTU
  • YARIM HAVUÇ
PÜRENİN İÇİNE KIYILMIŞ DEREOTU VE MAYDONOZU KOYDUM.BÜYÜK YUVARLAK GÖVDE İÇİN KÜÇÜK YUVARLAKLARI KAFA İÇİN YAPTIM VE BİRLEŞTİRDİM.
HAVUCU ÖNCE UZUN DİLİMLERE KESTİM SONRA GAGA UZUNLUĞUNDA.MAYDONOZUN YAPRAKLARINDANDA KUYRUK YAPTIM.ÜZERLERİNE 
YOĞURT DÖKÜLEBİLECEĞİ YAZIYI YAZARKEN AKLIMA GELDİ.ARTIK NE ZAMAN YAPARSAM O ZAMAN SARIMSAKLI YOĞURTLU YAPARIM.
AFFİYET OLSUN...